Recette des choux de Bruxelles au gratin Beaucoup connaissent le gratin d’endives ou le gratin de chou-fleur… Avez-vous testé le gratin de choux de Bruxelles? C’est délicieux! Pour la petite anecdote, pourquoi le chou de Bruxelles est-il nommé ainsi? Est-ce une spécialité bruxelloise? Pas vraiment… En réalité, ce type de chou fut inventé sur les […]
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Qui est Belle-Hélène de Steenvoorde ? Belle-Hélène est une géante portée, figure populaire des carnavals, cavalcades et fêtes traditionnelles du nord de la France. Appartenant à l’association des amis de Gambrinus, Belle-Hélène sort à de multiples occasions et se fait l’ambassadrice de nos traditions un peu partout en France et à l’étranger. Les origines de […]
Une entrée triomphale de Louis XIV dans la cathédrale de Saint-Omer L’année 1677 marquera un grand tournant dans l’histoire de Saint-Omer, qui reçut la visite d’un invité de marque : l’un des plus grands monarques français, protecteur des arts et des sciences, seigneur de guerre hors pair… Louis XIV, le Roi Soleil en personne ! Replongeons dans […]
Anvers, la ville aux diamants et aux biscuits – l’une des perles de la Belgique. Anvers ou Antwerpen en Néerlandais est une ville belge-flamande surnommée en Belgique « ’t Stad » (signifiant « La Ville ») en raison de son importance démographique, voire « de koekenstad » , la ville aux biscuits, en référence des viennoiseries d’Anvers. Ville vivante […]
A Binche, en Belgique, le jour du carnaval, des centaines de Gilles envahissent les rues au son des mélodies traditionnelles et des tambours pour fêter le mardi gras. Ceux-ci distribuent traditionnellement des oranges à tout un chacun. Jadis, du pain et des pommes étaient lancés à la foule, les agrumes étant hors de prix. L’histoire, […]
In va al’ducasse ? La ducasse, c’est ainsi que l’on nomme les fête populaires en Belgique et dans le nord de la France. Certains emploient le terme de Kermesse pour les désigner, bien que celui-ci le soit davantage pour désigner les fêtes d’écoles et de paroisses agrémentées de petites animations et jeux divers (jeu de massacre, […]
Qui de l’homme ou de la femme a le plus de plaisir? Une oeuvre interprétée par Stéphane Sanséverino, Cécile Richard, Cyrille Zakof et Fred Nevché Stéphane Sanséverino et Cécile Richard, rejoints par Cyrille Zakof et Fred Nevché, interpréteront à partir de mai 2017, sur les routes du Pas-de-Calais, une oeuvre chantée, jouée et haute en […]
Un sport séculaire typique du Nord et du Pas-de-Calais : le tir à l’arc à la perche verticale Le tir à la perche verticale, qu’est-ce que c’est ? Le tir à l’arc sur perche verticale est un sport traditionnel pratiqué principalement dans le nord de la France, la Belgique et les Pays-Bas. Celui-ci consiste à abattre, à […]
A voir, à faire, à visiter à Bruxelles Que visiter, que faire à Bruxelles le temps d’une semaine de vacances, d’un week-end ? Il y a mille et une choses à découvrir au sein de la capitale belge, ville du célèbre Tintin ! Vous suivez le guide ? Découvrez ici l’histoire de Bruxelles, les monuments et lieux d’intérêts, […]
Que faire, que voir à Bruges ? Quels sont les incontournables de Bruges ? Découvrez ici notre petite sélection des lieux d’intérêts, des loisirs et des petits plaisirs qu’offre la Venise du Nord, l’une des villes les plus touristiques de Belgique et d’Europe. A moins de 2h30 de Paris, Bruges, sa vieille ville, son architecture typiquement flamande […]