Written by Comment préparer/cuisiner une tarte au maroilles ? La flamiche est une variété de tarte que l’on retrouve dans la cuisine traditionnelle du nord de la France, de la Picardie et de la Belgique. Nous pouvons notamment citer la flamiche dinantaise (Belgique/Hainaut), la flamiche picarde aux poireaux, la flamiche samarienne de la Somme et, bien sûr, la […]
Qui ne connait pas la fricadelle? Si vous êtes du Nord de la France, cette saucisse traditionnelle fait partie de notre culture depuis belle lurette. Si vous venez d’une autre région, il y a fort à parier que c’est le film de Dany Boon, « Bienvenue chez les ch’tis », qui vous a fait connaitre ce plat […]
Un musée dédié à la création textile dans le nord de la France En vacances dans l’agglomération de Lille, bon nombre de possibilités de sorties s’offrent à vous. Une idée de visite à Roubaix ? Le musée de la manufacture ! Installé sur le site de l’ancien tissage Craye, (industrie du tissu d’ameublement durant le XXème siècle) […]
Un centre culturel et scientifique dans un ancien site industriel emblématique du nord de la France C’est au sein d’une ancienne usine de production de lampes de mineurs (manufacture Maxéi) que la cité Arras a élu domicile. Un bel exemple de réhabilitation de site industriel historique signé par l’architecte Jean Nouvel ! Cité nature est un centre […]
Chaque année, le village de Ferfay organise un formidable spectacle son et lumière sur le thème de la légende des Princes irlandais. Découvrons sans plus tarder l’histoire de ces deux princes et le spectacle qui nous attend à Ferfay en juin 2017 ! L’histoire de Lugle et de Luglien Saint Lugle et saint Luglien, les deux fils […]
Roselyne est une géante processionnelle du nord représentant la commune d’Esquerchin, dans le nord (59, Hauts-de-France) et plus précisément dans l’arrondissement de Douai. Histoire de la géante d’Esquerchin Roselyne, parfois dénommée Roseline ou Rose-line, est une géante créée en 1989 à l’effigie d’une présidente d’association et bénévole active du douaisis, Madame Rose Lebel. Celle-ci fut […]
Le tourisme à Saint-Omer et dans l’audomarois Saint-Omer, ville centre de l’Audomarois, (62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France) cumule les reconnaissances diverses en raison de son attractivité. ville d’Art et d’histoire puis Pays d’Art et d’Histoire, cette ville se situe au sein du Parc Naturel Régional des Caps et Marais d’Opale, célèbre pour ses paysages, ses richesses faunistiques et floristiques. […]
Le traditionnel pudding du Nord au pain : les recettes Vous souhaitez une recette de dessert facile et délicieuse, typique de la région ? Vous adorerez le pudding du Nord, ou « poudingue » comme on dit dans le dunkerquois, à l’occasion d’une chapelle carnavalesque. Ce pudding au pain est en effet un plat traditionnel que l’on retrouve […]
Des milliers de cerfs-volants à Berck (62, Pas-de-Calais, Hauts de France) Les rencontres internationales de cerfs-volants (RICV) animent chaque année depuis 1986 les plages de Berck-sur-Mer. En 2016 ont été fêtés les 30 ans. Avec de nombreuses animations grandioses telles que la venue du plus gros cerf-volant du monde en provenance du Koweit, ce fut […]
Le mémorial national du Canada de Vimy A Vimy, entre Arras et Lens, un monument immaculé se dresse au cœur d’un parc verdoyant. Il s’agit du mémorial national du Canada, le plus grand monument commémoratif que le Canada n’ait jamais édifié en hommage à ses soldats canadiens tombés durant la première guerre mondiale. Il s’agit […]